诺大的厨房里,厨师们皆因商迟的举动而停了下来,看着那一堆红彤彤的水果,个个露出了疑惑及好奇的表情。
砧板上,放着几个硕大通红的果实,切开后,散发出奇异香味,混在油烟味厨房里,显得特别突出。
“小姑娘,你这个是什么东西啊?”其中一个厨师放下手中的活,走了过来,一人动身带动了其他人,也跟着凑了过来,好些或炒完菜,或还没开始炒菜的厨师纷纷走过来,个个眼睛盯着发着异香味的红果。
“我这个是红果,是一种食材。”商迟手下毫不含糊,快速熟练的将红果切成均匀的片状。
贺天举盯着商迟看,看到她刀工还不错点了点头,眼中越发明亮。
不过有人好奇也有人不屑,看到一堆碧香楼钦定的大厨都跑过去看,一两个心高气傲的则露出了不屑神色,看着商迟眼前完全没看过的红果,哼笑出声,“那是什么山野果实,也敢说食材,小姑娘,这里不是你家,不要什么乱七八糟的东西都往里面带,这里是碧香楼的厨房重地!”碧香楼三个咬的极重,商迟只是微微蹙了一下眉,并没有不忿。
“小孩子家家玩玩而已,你这么严肃干什么。”另一个人说道,他不动怒完全是不当商迟一回事,觉得隔壁老家伙这么生气完全没必要。
厨房里的厨师都是从五湖四海里聘请过来的,每个人有每个人的立场。有讽刺的自然也有支持的。
走到商迟身边的其中一个厨师则不认同的出声,“山野果实也是果实,咱们手里的菜肴,就是最普通的大白菜,在人们还没认识它的时候不也是野菜?况且人小姑娘能够走进碧香楼的厨房,肯定不是你们眼里的过家家那样,肯定有什么不同,我们何不等她把菜做出来在做定论。”
“对阿,你看这果子虽然是山里的野果,味道却很好,酸味中带点甜味,气味清淡,果肉也跟其他果实不一样,而且果实用来做菜,我还没见过,我也期待做出来的成品如何,当然如果可以,小姑娘可以给我尝一口。”
大家以此展开了各自观点,一人一句在那说,大家都不是蛮讲,虽然话语有轻微火药味,却没有波及商迟,知道商迟在准备做菜,声音压低了好几分,做到了在不影响别人炒菜情况下的讨论。
贺天举对此没有出声,在他们这些声名在外的酒楼里,不是一番心意就能够立足让人认可,第一个人反而说得是对的,想要把配方卖给碧香楼,就要有让人眼前一亮的能力,他倒是期待这个所谓的山野果实能做出什么样的菜肴。
“大家说的各自在理,民妇只管做菜,行不行肯定由前辈们来定夺!”碧香楼的大厨身份摆在那,她一个业余做饭的可不敢跟专业厨师比。
商迟这份谦虚沉静落在其他厨师里,给了他们足够的尊重,他们也为此卸下了锐气,讨论起来也少了几分锐利。
在他们讨论时候,商迟以及把红果洗净,锅洗好,把鸡蛋倒了进去,红果煎蛋这道菜不需要多长时间,鸡蛋一下锅就成型,便把红果直接倒下去,红果属于水果兼蔬菜两用的果实,不需要煮到熟透,加上果肉软,很快就飘出了香味。
说话声逐渐平息了下来,大家都看着即将出锅的菜肴,眼睛也亮了起来,空气中飘着一股比原来更加浓郁的酸甜香味,混合着鸡蛋味道,闻起来竟然比平常那些肉类素菜都清新了多。
这时候厨师们更加想一尝为先,反而忽略了刚刚还在讨论的红果是野果能不能作为食材的这个问题。
商迟把红果煎蛋起锅,金黄色包裹中红色,一道色香味俱全的菜肴就出现在大家眼前,香味扑鼻,可以说厨师的第一关已经过了,至少能够引起大厨食欲的菜第一关已经很完美了,接下来就是第二关的品尝了,个个大厨竟然有些跃跃欲试,不过看在自家老板在场的情况下没有轻举妄动,反而催促道,“掌柜的,你快尝尝味道如何,老夫也有些迫不及待想要尝尝这野果入菜味道怎么样。”
大家难得一致点头,他们与酒楼老板关系很好,老板没什么架子,加上都是厨师,自然就混在了一起。
“好好好,看你们一个个比我这个大掌柜还急,我就先尝一口。”
贺天举哈哈大笑两声,拿起一旁的筷子,夹起了一块送入口中。咀嚼了几下吞入肚中,然后双眸微微眯起,继而眼中精光爆闪,好半晌才吐出两个字,“好吃!”
跟司徒南一模一样的结论,本来商迟还以为会得个不错,或者味道还不错,没想到确是很好,要知道酒楼老板一句很好,就代表这道菜已经很美味了。其实商迟不知道,司徒南是出了名的吃货,口味极其刁钻,能够说出好吃,分量可比酒楼大老板的有分量得多。
大厨们听到自家老板这一声中气十足的“好吃”顿时眼睛都亮了,争先恐后走前来,嚷嚷道,“让老夫也尝尝。”
一个矮小老头子从人群中钻过来,别看他六七十岁,步态沉稳,步伐矫健,一个健步窜过来就夹了一大块入口,然后露出了飘飘欲仙的表情。
他身后的几个三五大粗大汉,顿时脸色都绿了,“你这老鬼,给我们留点!”
见到老鬼夹了一大块,盘子里瞬间少了四分一,顿时其他厨师眼睛都红了,拿着筷子冲了过来,就连最一开始不屑商迟的两个厨师,也神色变了,不过因为最一开始开了口,这会持着面子,假装一点也没兴趣,独自在那边切着菜,心里却发堵。
商迟看着扑过来的人,顿时头冒冷汗,快步退了出去,一脸汗颜的看着刚刚做好的菜肴被一扫而空。
“有点意思,嘿嘿,这野果入菜味道绝了,老夫活了这么大岁数,还没吃过这种菜肴,明明清淡的要命,可就是很入口,实在是奇了奇了。”