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极品厨味

2017-05-23 21:16:162417

第四章 稻花香里说丰年

“比试时间,半个时辰!”

黄纯石说完便退回主位,一个食官侍卫将计时的长香插在广场正中的一个大鼎上。

“这个时间,就算想出来,也根本做不出来!”一个学究模样的老者揪着胡子,摇头判断道。

“不错,这太难了。”人群中有人附和道。

不管众人如何质疑,但是一个玄级食官发出的考题必然有他的道理,所以大部分人都安静下来,静看楚轩二人的表演。

李宏道初时也是震惊了一下,不过他毕竟是二级厨师,见识比峪河镇这些普通百姓自然高了许多,不多时,他便将自己要做的菜构思出来了。

“麻,辣,烫,酥,将九川省的特色菜麻婆豆腐改动一下,应该可以做出所谓的四味虾。”

打定主意,李宏道便不再迟疑,毕竟是第一次做,他还需要实验,实验得出正确做法差不多就是半个时辰了。

李宏道动身前往食堂,围观众人顿时爆发热议。

“不愧是二级厨师,竟然这么快就想出来了。”

“你们看楚轩,他还没反应过来呢,哎!”

“不自量力。”

人群的议论让洛雨绫一家紧张了起来,他们其实到现在不过是吃过楚轩一道菜罢了,信心本就不足,被众人这么一说,他们心里也变得不确定起来。

“只希望小轩能够想出办法!”洛军讪也不知道该怎么安慰尤兰,只能如此说道。

而楚轩此刻究竟是怎么回事呢?

其实楚轩看到那个考题后就已经想出该怎么做了,他现在所做的就是去回忆这道菜的每一个细节,以及去熟悉那些器具。

楚轩生在科技发达的二十一世纪,在那里,他使用的都是高科技厨具,圣龙大陆和地球的古中国很像,厨具大多是地球已经淘汰的东西,这些厨具楚轩大多停留在认识的阶段。

李宏道很快就回来了,他的桌上摆着的食材一片红,看来他是从辣入手。

作为一个二级厨师,快速处理食材是李宏道的必修课,他很快就处理好了食材,并做出来了实验的菜。

“好香,而且这么快就做出来了。”

“口水都掉了,看来李宏道赢定了啊!”

……

李宏道菜品一完成,周遭便是一片赞叹声,就连高台上那几位乡绅也有些意动,唯有黄纯石纹丝不动。

李宏道尝了尝,却皱起了眉,托着下巴思索片刻后他将这道菜倒掉,重新做了起来。

看到李宏道竟然将菜倒掉,很多人都是一脸肉痛,不过更多人则是赞赏,厨师就该精益求精。

李宏道实验了两次之后才微露满意之色,而楚轩也回过了神,准备开始制作自己的料理。

“呵呵,时间已经过去了这么久,他怎么可能做得出来!”

“敷衍了事吧。”

“没看头,李宏道赢定了啊。”

看见楚轩动身,很多人都是嘲讽不已,在他们看来这场比赛已经很明显了。

楚轩对这些嘲讽声置若罔闻,直直走到食堂,挑选出了自己需要的食材。

山菜,香菇,红虾等都是很正常的菜,食堂的工作人员看到楚轩挑选这几样食材都点点头,虽然在他们看来楚轩这样的做法肯定赢不了李宏道,不过好歹能证明他能做菜。

可是后来楚轩扛了一袋米他们就看不懂了。

“他难不成要做炒饭!?”

一个食堂大叔问向一旁的同伴,那个工作人员摇摇头表示不解。

广场上香味逐渐弥漫,明显李宏道已经接近完成了,而还没开始的楚轩则丝毫没引起旁人的注意。

将米淘洗干净,再将食材处理好以后,楚轩便开始熬制汤锅,这期间他展示出来的技艺丝毫不输于李宏道,甚至犹有过之,可看到的却只有少数人,大部分人都把目光集中在李宏道身上。

楚轩将虾与山菜放进汤锅熬煮,不多时,汤锅里的汤便变成了乳白色的浓浓汁液,一股奇特的香味便散发而出,不过因为李宏道那股辣味掩盖,并没有人闻到。

此时时间已经快要走完,大概还有二十分钟左右。

李宏道经过数次实验,似乎终于找到了最好的食材搭配,挑衅的看了一眼楚轩后他开始了最后的料理制作。

楚轩则显得不慌不忙,只见他将汤锅里的食材捞掉,接着出人意料的将米倒在汤里,而那些食材则被他丢弃了。

楚轩将米放在火上蒸煮,便老神在在的在一旁等待了起来。

“报告,我完成了!”

就在计时香快要烧完的时候,李宏道举起了手。

“好快,而且李宏道那道菜色香味俱全,一看就知道很好吃。”

“要是我们也能得吃就好了。”

“想多了,这只有食官和裁判们能吃,我们还是别想了!”

……

看见李宏道面前的精致料理,众人议论不已,每个人都毫不隐藏的表达了对于那道菜的食欲。

“呵呵,不错!”

一众乡绅纷纷起身,大部分都对李宏道表达了赞誉,王金成站在后面感到与有荣焉,这个时代虽然商人地位抬高了许多,但一般有功名的人还是不太搭理商贾之人的。

在黄纯石的带领下,镇长加上本地乡绅们十个人走向李宏道所在,准备品尝李宏道的四味虾料理。

李宏道自信的抱手站在原地,经过实验,他敢打赌,这道菜绝对有接近三级厨师的水准。

黄纯石夹了一只虾,尝过后不发一言,退后一步。

黄纯石的态度让几位评委摸不清头脑,他们纷纷拿起筷子尝了一口。

“这个味道,仿佛火山爆发,麻辣的香味流溢于唇齿之间,酥脆的爽感让人神经绷紧又放松,好好好!”一个约摸四十岁左右的中年人吃后感叹,连说了三个好。

“曾经我在九川省有幸吃过正宗的麻婆豆腐,这道菜和麻婆豆腐有着很多的相似之处,不过又有很大的不同,它没有抄袭麻婆豆腐,反而在它的基础上发展出了新的味道,不错!”镇长摸着胡子感慨道,同样对李宏道做了肯定。

……

接下来的几位评委也对李宏道做出了不同程度的肯定与赞赏,比赛似乎已经预见结果了。

“你这道菜叫什么?”一个评委吃后对李宏道问道。

“禀报大人,此菜名为红炎四味虾!”李宏道对面前众人抱拳道。

评委们点头,黄纯石则仍是不发一言。

“时间到!”一个食官侍卫高喊,评委们看向楚轩,发现他刚好把一个锅端下来。

虽然楚轩在规定时间完成了料理,不过看评委们的模样,似乎不怎么愿意过去品尝。

“乡亲们,李先生的红炎四味虾将是我们王氏酒楼的招牌菜,欢迎大家以后前来品尝。”

王金成见胜券在握,不由轻蔑的看了一眼楚轩,接着收起扇子,对仍在议论李宏道料理的围观者们高喊道。

“好!”

“王少爷,我肯定去捧场。”

“换个菜好吃点的地方也不错。”

……

王金成的话引来了一片叫好声,而楚轩则如同被遗忘了一般。

“你的菜,叫什么名字?”

最后评委们还是在黄纯石的带领下走向了楚轩,看着面前仍盖紧的锅,黄纯石皱了皱眉,问道。

“我的料理名字是……”

“稻花香里说丰年!”