司阳安安刚刚将饭端上去便被门口突如其来的一群人吓呆了,黑压压的一片人头简直看不到底。
“老板,炒饭!”
看得出来大部分人都有些犹豫,但几个按耐不住的立刻就上去高喊道。
“好!”楚轩也来了精神,手里的菜刀不断飞舞,一盘盘香味浓郁的炒饭不断被端上餐桌。
眼见座位越来越少,而那些吃过的人竟然还要叫第二碗,此时观望的群众们才慌张了起来,一个个疯狂奔向空余的位置,甚至差点有人为此打了起来。
不少没有抢到座位的也不气馁,直接表示愿意站着吃。
楚轩对此也无可奈何,他们能得到这么大的地方已经是极限了。
司阳安安不断收钱,虽然有点累,但是她第一次感受到了赚钱的乐趣,这是她之前十七年人生从未体验过的快乐。
司阳成世可就不如妹妹那般开心了,由于顾客猛增,他手里的碗就没停过。
“呜呜呜,我这辈子再也不要洗碗了!”
司阳成世痛苦呜咽,可最后不得不继续低头刷碗。
楚轩们摊位的火爆吸引了悦客酒家里几乎所有的人,很多人都从窗台上看下去。
“哼,蛋炒饭这种上不了台面的东西,也就那些贱民才会去吃!”蔡师傅很是不爽的说道,不过他的话底气明显不足,若真是普通的蛋炒饭怎么可能吸引这么多人。
“那家人的料理似乎不错,不如去尝尝!”一个素袍书生收起折扇,有些意动的对同桌同伴说道。
“看着下面那般火爆,我亦是食不知味,不如便下去看看吧!”意动的不止素袍书生,只是之前觉得放不下面子,现在看到有人提议了其他几人急忙附议。
“好,一起去!”
几人大半桌菜也没心情吃了,叫来小二结账后便一齐向楚轩的小摊走去。
有了第一波,之后越来越多的客人结账转向了楚轩的小摊位。
“蔡师傅,蔡师傅,不好了!”
那个与楚轩等人有怨的店小二慌慌张张的跑进了厨房。
“大胆,厨房重地,你居然敢擅闯,让客人看见了怎么想!?”厨道卫生是一大讲究,特别是悦客酒家这种高级酒楼,更是注重这种,故而见店小二这般莽莽撞撞的闯进来,蔡师傅便不高兴了。
“别做了,客人都走光了!”店小二满脸苦涩,指着外面说道。
“什么!?”蔡师傅听到这个消息,手里的菜刀也握不住掉在了地上。
不相信的蔡师傅急急走到大厅,却发现空无一人,食客们大多到了楚轩的摊位上。
“噗!”
食客另投对于厨师来说简直是莫大侮辱,蔡师傅一时气不过竟是吐了一口血。
“蔡师傅,蔡师傅!”店小二急忙上前抱住倒地的蔡师傅,心急不已,蔡师傅是掌柜的花大价钱请来的,可以说是悦客酒家的一道招牌,要是出了事可就不妙了。
“竖子,今日之耻,来日必报!”
蔡师傅极度不甘的说了一句后便彻底昏厥了过去。
……
悦客酒家内发生的事楚轩自然不知道,现在他的工作量极大,随着食客的不断增加,他定的饭和食材都快要供应不上了。
无奈,楚轩只能让司阳成世去采购食材,找了一个民妇帮忙洗碗。
得到解放,司阳成世一脸欢脱的去采购食材去了。
大量的食客涌入,司阳安安甚至有种数钱数到手抽筋的感觉,无他,这些人支付的面额极小,在人数的堆积下,楚轩们赚到的宝铢已经有满满两大袋了。
日落西斜,楚轩们摊位终于稍稍清静了些,不过食客仍是络绎不绝,这些人大多数是来自外城的,在听说有这么一家炒饭店以后他们便赶了过来。
这时街角一众十来个人走了过来,这群人多是青年,都围在一个老者的身边。
“师傅,这广通县城到处都是穷街陋巷,您老还是在县衙安心等待厨考开始为好!”
一个身着白色华服的青年拘着手对老者恭敬道。
“天下食道,万千交汇,无论是在哪里都隐藏着无数美食,作为厨师,怎可凭富贵与否而停止厨道的探寻!”
老者一脸正色的对一众青年教训道。
“师傅教育的是!”这一众人纷纷躬身拜谢,直言受教。
“嗯!”老者点点头,继续迈步向前走去。
不多时,一群人来到了悦客酒家之外,跟随着的一个本地青年急忙站出来,对众人介绍道。
“这间酒楼是广通县最大的酒楼,每日来往食客极多,掌厨的蔡师傅更是一名二级厨师!”
这名青年介绍悦客酒家极为卖力,作为一个广通县人,他对于那些来自外地的人瞧不起自己家乡感到很无奈,但是又找不到可以反驳的理由,现在到了这广通县的招牌酒楼门口才敢站出来说话。
“切,二级厨师而已!”跟随老者的几个青年不屑嗤笑道,常年生活在郡府的他们根本瞧不上所谓的二级厨师。
“你们……”
那个介绍的青年脸色青一阵白一阵,可最终还是隐忍不发。
“咦,这悦客酒家为何空无一人,倒是那小摊位之上门庭若市!?”老者不理会年轻人之间的意气之争,观察一会儿后他把目光放在了楚轩们的摊位之上。
“这地方这么穷,没人吃得起高级酒楼,当然是去吃路边摊啊!”一个青年理所当然的说道。
“唔…”老者沉吟,这时一股香味飘荡而出,顿时吸引了众人。
“这味道,走,我们去看看!”老者有些震惊这股美味,急步走了过去。
“师傅!”那群傲气青年急忙追了上去。
临近傍晚,楚轩决定做完最后一批就不做了。
“呃,老先生,我们要打烊了!”
司阳成世看到一个老者领着一群年轻人过来,今天累极的他自然不愿意再多劳累。
“大胆,你知道我师傅是何人吗?”一直贴身跟着老者的青年厉喝道。
司阳成世撇了撇嘴,地位再高,能高过自己吗。
不过他现在不想惹事,只得耐着性子道:“今日确实要打烊了!”
那青年还想强硬,却被老者制止。
“抱歉了,小哥,我这弟子有些无理!”老者躬身对司阳成世歉疚道。
“无妨!”司阳成世理所当然的受了老者的鞠躬。
“不过老夫还是希望可以品尝你们这三宝炒饭,不知小哥能否通融?”老者笑着说道。
“这……”司阳成世迟疑道,人家都这么说了,似乎拒绝有些不好。
“来者是客,老先生请坐吧!”
楚轩弄好其他几位仍在等待的食客的炒饭后注意到了这边的情况,虽然他也想休息,但是顾客来了自然得接下来。
“好!”
老者坐在了一张空闲的桌子边,他的弟子们眼带厌恶,却不得不强忍着坐下来。
老者坐下后目光却完全放在楚轩的身上,楚轩也不在乎,自顾自炒起了饭。
将几个鸡蛋搅散,倒入已经烧烫的滚油中,不多时鸡蛋便膨胀起来,楚轩将它翻了一转。
看见楚轩所谓的三宝炒饭就是蛋炒饭,那几个青年更是不屑。
“你们太眼高于顶了,难道你们没有发现那位小哥对于鸡蛋的煎炸时间把握已经精确到极点了吗,这样的火候把握就是三级厨师也不一定有!”
老者摇摇头,指着楚轩对几个弟子说道。
听老者说完,这群青年都认真观察起了楚轩的制作,要知道老者可是有名的三级厨师,极有可能在明年进阶特级厨师,他的话绝对不会是无的放矢。
制作几碗炒饭自然不会废多大时候,楚轩很快就做完了,盛在盘子里,由司阳安安端了过来。
刚才楚轩的炒饭过程大家都认真去看了,不过大多都是毫无所知,倒是有几个不太突出的人认真思索了起来。
“哎,看来得改了他们这种眼高于顶的性子,不然不去学习他们如何提高!”
老者看着这些由他亲手培养起来的弟子,流露出了失望的目光。
炒饭端了上来,那些青年第一时间注意到了司阳安安这个小美女,几个人眼中射出了狼一样的光芒。
“姑娘,你好,在下周阳,我师傅乃是问天郡大名厨馆的掌厨人,不知姑娘可否赐教芳名?”
一个青年拿出折扇,自以为风度翩翩的对司阳安安说道。
司阳安安撇了撇嘴,直接无视了这一群自以为是的人。
受了冷落,那青年面色极为不善,但也只好悻悻收起了折扇。
搭讪不了女孩,众人这才把目光放在炒饭之上,只见这碗炒饭通体金黄,香肠与胡萝卜点缀其间,不得不说卖相极好。
呼吸间一股香味萦绕在鼻尖,不强烈,但是很好闻。
这群傲气青年难得的收起了轻视,一个个动手品尝了起来。
“这……我仿佛置身海上,一轮圆日正待升起,这样的壮丽!”一个沉浸在美食境界中的人默默念叨。
“厨道之味极,莫过于此啊!”老者吃后也是感叹,他不得不承认,这份料理出乎他的意料。
任由众人各自沉浸在料理的美味中,楚轩三人开始收拾物品,正式打烊了。
将两大麻袋钱放在桌上,三人各自分工,开始数了起来。
“一千五……”
“三千……”
不得不说民众的力量是极大的,尽管楚轩们的炒饭卖价极低,但是这一总计加起来也不少了。
“加一加看看多少了?”司阳成世掰着手指头计算着,楚轩则放下钱后心算几秒就得出了结果。
“一共一万六千四百两宝铢!”
楚轩话一落便让司阳兄妹震惊不已,虽然知道今天卖得很不错,但是这么多他们还是有些不能接受。
“好像真的是哎!”
司阳安安沉吟片刻后说道。
“发了发了!”司阳成世这段时间以来算是体会到了钱的作用,一发现自己赚了这么多钱顿时就是两眼发光。
“有点出息好吗,而且这钱还给那黑心老板后我们也没有多少了啊!”司阳安安扶额叹息。
“真是的,明明就是他们敲诈我们,我们去报官吧!”司阳成世不舍的道。
“好啊,你去啊!”
司阳安安意味不明的看着司阳成世,司阳成世片刻后才反应过来,急忙一脸紧张的看着楚轩。
“算了吧,多一事不如少一事!”楚轩对于钱的概念比较模糊,在他看来钱这种东西够用就好,没必要花太多心思。
听到楚轩的说法后司阳成世松了口气,他还真怕楚轩接下他的话,跑去告官,那他可就麻烦了。
“楚兄说得对,多一事不如少一事,今日便到这里为止吧!”司阳成世故作淡然的道。
这时那一桌后来的人也吃好了,在老者的带领下走了过来。
“这位小哥厨艺之精湛令老朽佩服,老朽成志信,不知是否有幸知道这道三宝炒饭是如何做出来的?”
老者很有礼貌的做了自我介绍,并出乎于一众弟子预料的对楚轩恭敬问道。
“老先生客气了,我这三宝炒饭也不是什么隐秘,自然可以!”
楚轩站起来,抱拳还礼道。
说着楚轩率步走到灶台的地方,成志信和司阳兄妹都跟在他的后面,至于那一众青年则被成志信叫停在了外面。
“三宝炒饭其实就是蛋炒饭的改动而已,其重点在三宝二字之上!”
楚轩指了指灶台,成志信和司阳兄妹都点点头,这饭既然叫三宝炒饭自然是有他的道理。
“所谓的三宝分别是鸡蛋,香肠,胡萝卜,这些都是常规的食材,我在做的时候主要是特意在炒功上下了功夫,
比如胡萝卜,我做之前先把它放在热水里轻微煮过,让硬实的胡萝卜变得微软,这样做出来的胡萝卜便充满弹性,而且因为煮过所以激发了胡萝卜的甜性,更增添了饭的可食性。”
成志信略做思考,点了点头,确实他在吃的时候就发现这个问题了,想不到是这样达成的。
“鸡蛋没什么好说的,再来是香肠,香肠因其独特风味而闻名遐迩,但是做的时候如果火候把握不对,很容易让香肠无法发挥其美味。”
香肠算是基础的食材,成志信作为三级厨师,对于楚轩所说自是深有体会。
“我对于香肠的处理是将其先过油,这个油其实也不算是油,而是我用水煮肥肉得到的半油半水……”
“我知道了,用这样的油过香肠不仅融合了炒味而且在这个过程中香肠吸收水分变得饱满,味道也会产生变化。”
成志信不愧是浸淫厨道多年的大师,很快便想清楚了其中的关节。
楚轩点点头,算是认可了成志信的说法。
“多谢小兄弟赐教之恩!”成志信搞清楚以后对楚轩恭敬的行了一礼,竟是标准的谢师恩。
“老先生不必多礼!”楚轩将成志信扶了起来。
“学无先后,达者为师,今日小老儿蒙小兄弟赐教,感激不已!”成志信丝毫没有因为自己向一个小自己很多岁的晚辈行礼而感到羞耻,他的态度自年轻时便形成了,也正是这种热爱学习的态度才支撑着他走到了今天。
“过奖过奖……”楚轩挠了挠头,颇有些不好意思的说道。
……
成志信与楚轩等人交流一会儿后便带着他的弟子们离开了。
成志信等人离开后,楚轩们的摊子也收拾完毕了,支付了一些给那些帮忙人的工钱,三人带着那两大麻袋钱前去寻找钱庄,准备换成大面额的,方便携带。
楚轩们的摊子不在了,三宝炒饭却流传了开来,没人想到,在不久的将来,这座不为人所知的小县城会因此而富裕起来,而且被人挂上了三宝县的名号,扬名天下。
当然这是后话了。