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极品厨味

2017-09-04 07:00:002088

第五十九章 十全牛味宴

“葱,姜,蒜,粉条,大豆,地藓菇……”

王奇明一路踏入斗味场,随着这一路走来,他身上的气质越发改变,原本那股有些吊儿郎当的痞气模样消失不见,转而是一种莫名的凛然正气。

王奇明这股莫名改变的气质影响到了楚轩,以至于王奇明理所当然的吩咐他打下手时他竟自然的就接受了。

吩咐楚轩取了一大堆古怪的食材后,王奇明便直奔斗味场的食材盛放地,这里满是今日刚换上的新鲜食材,即使是到了此刻依旧保存得极为新鲜。

只见王奇明丝毫不停留,直接就走到了肉类的存放区,不过挑拣间他的脸色并不好看,始终紧皱着眉头。

“莫非这里竟然没有准备?”

王奇明呢喃中就走到了肉类存放区的末端,正当他满脸失望正想返回时,突然一个裹在草席里,周围堆着冰的东西吸引了他的注意。

“那家伙在找什么呢?”周忠转头对他的几个跟班说道,那几人凝视一番后皆是摇了摇头。

不待场上众人过多疑惑,只见王奇明揪住草席一角,使劲一掀,那包裹在里面的东西便翻飞了出来。

“啊,那是!?”

看台上的一个看客尖声大叫道,他话音未落,那被王奇明掀上天的庞然大物便掉了下来,被王奇明双手一抓便搭在了肩上。

“天哪,那只水牛至少也有五百斤吧,他居然敢徒手接下来!”

“天生神力啊!”

……

那被王奇明轻松掀飞的东西原来是一头屠宰好的大水牛,虽然不是彻底成年,但其体重已是不可小觑。

王奇明与外表极为不相符的力量让一众看客惊叫起来,许多在场观看的小姐夫人一时春心萌动,皆是不顾形象的高声叫好,一些人甚至将荷包丢下了斗味场。

见此周忠一众人皆是暗暗吞咽了一口口水,一想到王奇明拥有如此巨大的力量,再联想到自己等人之前对他的挑衅嘲讽,他们就不禁觉得后心发凉。

王奇明根本不去理会看客们的惊讶与赞赏,自顾自的便扛着水牛往灶台走来。

此刻的王奇明与之前根本就是天差地别,而见到这样认真状态的王奇明后,楚轩心里对他更有了一份信心,一个认真的人往往不会做出太差的料理。

“食材帮我处理干净,水烧开!”

王奇明此刻就如同掌厨多年的顶尖大厨一般,发号施令有如行云流水,没有任何一个多余的词语。

楚轩对此也不介怀,急忙按着王奇明的吩咐做起了事来。

不过在忙碌之余,楚轩依旧紧紧关注着王奇明,他要看看王奇明究竟打算做出怎样的顶级料理。

密切关注着王奇明的不止楚轩一个人,周忠等人更是睁大了眼,恨不得看清楚王奇明的每一个动作。

“不过是一个空有蛮力的莽夫罢了,跟我比起来差得远了!”

周忠在心里暗暗想到,但他对于王奇明的关注却有增无减。

将还未开解的全牛放在案板上以后,王奇明便拔出了他背上的那把大刀。

“杀生七十二!”

王奇明先是竖刀静默,紧接着轻喝一声,他手里的刀便瞬间化作了无形,刀芒闪烁间他已经收了刀。

“好快啊!”

“根本来不及看清!”

在场大部分人都根本没有看到王奇明的出刀,他们唯一看到的就是王奇明握刀收刀,要不是潜意识告诉他们王奇明确实砍了,他们估计怎么也不敢相信自己之前看到别人出刀了。

“不是,你们看!”

还不等人们再在刀芒之中沉迷,此刻场上又再次起了变化。

“牛,牛自己分开了!”

只见王奇明面前的全牛突然毛皮退散,紧接着是一块块干净的新鲜牛肉展现而出,内脏与骨肉都区分得极为清楚,两个部分甚至看不到一丁点污血。

“好快的刀,好精准的手法!”

评审席上突然一阵鼓掌声传来,只见由始至终一直表现得比较冷静的宇文见思此刻正兴奋的鼓着掌。

原本许多不太重视王奇明的人见到宇文见思这幅模样之后皆是面面相觑,转而看向王奇明的眼神都改善了许多。

宇文见思的称赞让王奇明微微侧目,不过即使是以宇文见思这样的身份,王奇明亦是丝毫不见巴结与讨好,转瞬他便开始处理起了已经被他分解得极为完美的全牛。

只见王奇明手上一直不停,他卡在腰间皮带上各式小刀四下翻飞,每出一把便有一部分牛肉被他处理完成。

剔骨,清肠,开心,卸脑……

王奇明的每一步看上去都极为流畅自然,普通的小刀被他玩出了极致的花样。

“好,接下来就让我来吧!”

王奇明处理好整头牛仅仅只花费了不到十五分钟,此刻楚轩不过是刚刚完成工作罢了。

让楚轩退后后,王奇明先是将炒锅放在火上烧热,紧接着将那头牛的油脂丢在里面煎炸了起来,不一会儿便得到了一些牛油。

将油渣捞出,王奇明再将之前楚轩洗好的地藓菇与小青菜依次放了进去,一番炒制后他便将其盛了出来。

“他要干什么!?”

周忠在一旁紧紧注视,见王奇明做菜竟如此简单,他不由得有些疑惑,与此同时也莫名担心起来。

炒好第一道菜后,王奇明又开始了第二道菜,只见他将牛骨敲碎后用纱布包起来丢进了开水里,用勺子翻腾两下,待碎骨不再沉底后他便收了手。

煮好了牛骨,王奇明又开始打鸡蛋,这下子在场已经没有人看得懂他到底要做啥了,就连楚轩也不外如是,至于评审和特级厨师们看不看得懂则就无人可知了。

既然处在了迷茫之中,那么就更不能随意猜测了,这下子就连看台上的观众都集体静声了下来,参赛厨师一方更是无人敢言。

内脏,筋骨,头颅……

一整头牛身上所有可以吃的东西都被王奇明做成了一道道复杂多变的料理,在场众人无不睁大眼睛,一些人在看到王奇明所做的成型料理后甚至流出了口水,可见王奇明的料理何其优秀。

“嗤!”

“十全牛味宴,完成!”

随着王奇明为自己的一道蒸牛舌浇上热油,他的料理便到此大功告成了。