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舌尖上的异界冒险

2019-07-10 11:08:412374

第44章 044 香酥弹射菇(下)

“啊!哈门·李的眼神变得犀利起来了呢。”看着李铁锤下定主意后眼神之中的变化,艾露西心中也是微妙的一跳。自从开始说到要吃弹射菇这个事情,艾露西已经开始偷偷的观察眼前的这个黑发小子。

虽然李铁锤正常情况下都是一副什么也不知道的乡巴佬模样,但是在烹饪方面这几日来他所展现出来的异界中华料理实在是突破几人的想象。艾露西作为年轻的光系魔法师不畏风险游历大陆为的就是拓宽眼界,学习更多的东西,现在碰到李铁锤这一号有趣又身背多种光环的人物,少女的好奇心难免也泛滥起来。一面观察着也不禁想到上一次李铁锤被暴食神性控制时最后倒下时拂过自己臀部的手,艾露西的脸庞上浮现了一层娇羞的红晕。

既然已经想到了定夺下来菜谱,也不墨迹直接着手开始行动起来。既然是香酥肯定是少不了油炸,从空间口袋中摸出之前欧莱耶斯采购好的特级棕榈油,圆圆的橡木桶之中盛好的是已经凝固但是不带一丝杂质雪白丝滑的来自大陆南方的特级棕榈油。闻着掀开盖子后桶中透露出来的淡淡木香之气,挖上一大块如白巧克力一般丝滑的棕榈油放入锅中用小火先慢慢的融化着。

“乖乖,真不愧是给皇子准备的东西,单从这些包装及样子都能感觉出来它们的华贵!这家伙拿来炸东西实在是浪费了。”李铁锤虽然是来自于现世但是之前顶多算是一个爱吃的平头百姓,像这种级别的高级油还真的是没有见识过。看着自己放进锅里的那一大块,居然是要拿来炸东西心里甚至不由的感觉到有些浪费,不自主的嘴巴里说了出来。

“那可不是!这种高级货好多都是拿来做香皂、香膏的原料呢,要是拿来炸东西估计出来以后味道也是非常的不一般哦。”李铁锤动了起来,别人也没闲着,毕竟现在这个李是这个队伍中最不稳定的一个,处于对同伴的关系欧莱耶斯主动的凑了上来看看能不能帮李铁锤做点什么。

听了欧莱耶斯的话,李铁锤笑了笑并没有多说,对于吃的东西其实他始终最喜欢的就是前世之中一位哲理大师思想大家‘郭德纲’老师说的一句话:“好吃不如爱吃!”纵使你这边山珍海味燕窝鱼翅,老子就是不爱吃,独爱一口大肠刺身,那这个大肠刺身就是最好最珍贵的。所以在高级在珍贵的食材只是因为他不好寻找或者产量极少,对于口味上千奇百怪的各色食客下肚之时并不一定觉得它美味,只碍于它的‘高级’罢了。所以这个好不好还是真的炸出了再说吧。

油已经慢慢开始化着了,这边开始处理主菜,既然准备的是油炸食材的处理反倒是简单了。毕竟弹射菇如果按照素食的做法本身就是想浓缩素食的鲜味同时体现其本味,也不用再像肉类一样去进行额外的腌制。直接把整根的‘弹射菇’大刀切片,不过李铁锤没有想到切片之时刀口切下去之时那种弹性反馈反而让刀刃切破菇壁之时产生一种突破的快感。

主意虽定,但这也是一种尝试没有敢多切,李铁锤先切了一根炸出来试试看怎么样再说。切好的‘弹射菇’片整体洁白内里的切面和表面一样整洁光滑,放在那里在魔法照明弹的照耀下如同一块美玉一般润洁光滑。抄起菇片放入调好的水淀粉之中,这边则将干淀粉及面粉混合同时加入少量精盐调味,混合均匀后。李铁锤直接下手将水淀粉水的弹射菇片捞起然后匀匀实实的在干粉中依次沾满。

伸手在架在魔法火焰上的油锅上感受了下,似乎油温也可以了。李铁锤把粘好粉的菇片一次下入了锅中,随着滋滋的声响入锅的弹射菇片在油锅中冒着美丽的金色小泡泡漂浮翻腾起来。而站在李铁锤身边一直沉默观察的艾露西及欧莱耶斯则随着油锅的翻腾闻到了一股异样的清香,同时就连坐在一边休息的瓦里扎等人也被这股香气所吸引。

“看起来我们的大厨总算是回归正常工作的状态了。”瓦里扎看着脸前在沉思着什么的布克龙格打趣了一句。

而布克龙格依旧面沉如水想着什么并没有接话,瓦里扎似乎也习惯了自己老师的这般状态,看着边上的里克和卡奥笑了笑:“我们就在这等着吃一顿没有体验过的美食吧!”

回到这边,油锅之中的几片弹射菇片已经包裹在一层金色的焦黄外套之中,单单是看就已经知道一口下去外皮肯定是十分酥脆。从油锅中捞起来,在盘中稍微滤油晾凉,通过自然的降温滤油外皮则变得更加酥脆。看着充满好奇站在这里的艾露西和欧莱耶斯两人,李铁锤直接一人发了一片请两人试吃一下看看:

“尝尝看,提提意见!第一次尝试我也不知道是个什么味道。”

看着手中的菇片这自然是不用李铁锤多说,欧莱耶斯在听完卡奥的介绍后就已经开始期待了,这会更是眼巴巴的看了半天了,轻轻的吹了一吹直接随着‘卡兹’一声菇片已经在欧莱耶斯的口中咬了一口。

艾露西也拿到了一片,虽然觉得作为一起的伙伴自己先吃有些不对,但是艾露西的本质上还是一个年轻的女孩子,作为一个女孩子又有几个能抵挡的了美食的诱惑呢,看着欧莱耶斯已经不客气的吃了一口,自己也不在犹豫张开小嘴也咬了一口。

发给他俩之后李铁锤也没闲着已经开始入手面包准备切片,一会方便配着一起吃。只是切了两片面包后却没有得到二人的回应,不禁有些奇怪这试吃总的给个好赖的评价吧。抬起头一看却发现面前的二人拧着眉头,一脸严肃,而口中则还在不停的咀嚼之中。

“怎么回事?做法不对,不好吃吗?”李铁锤看着他俩的样子难免有些心虚,也拿起一片菇片咬了一口。

“弹!弹!弹!弹!”随着菇片入口,一股浓缩的鲜味伴随着脆皮之中的油脂在口中绽放开来,而唇齿之间突破了第一层酥皮的美味阻隔之后接触到玉润油滑的菇体之上则是一种异样的弹力。

伴随着每一次的咀嚼则是菇体在牙齿的压迫之下咬断后从内迸发出的这种菌菇特有的浓缩鲜味,而每一次咀嚼的切断则是将菇体裁切成了更多的弹力鲜味块。引诱着你进行下一次的咀嚼,让人根本无法停嘴。

就像欧莱耶斯和艾露西一般此刻的李铁锤已经停止关于别的一切思考,大脑之中只剩下一个信号“咀嚼”,李铁锤自己也不知道该怎么形容。如果硬要打个比方来说的话李铁锤突然想起了多年前看过李宇春的一个广告。

此刻就像无数个大喊着“弹!弹!弹!”,穿着‘弹射菇’外套的李宇春,携着味觉炸弹不停的在李铁锤口腔内的味蕾上爆炸!”