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大排档里走出的神豪

2019-06-15 11:26:002035

第五十三章 忘却一切的菜

大家在分到美食的手,张毅细细品尝了一口,感觉这道菜最美味的地方就在于,一口现象四溢的鲑鱼肉,外皮是酥脆精致的,尽管看上去有一些焦黄,但是这种口感却让人难以忘却。

再沾上做好的黑松露来一口,那种浓香醇厚的感觉顿时传遍整个口腔,此时这一口鲑鱼又有了完全不一样的感觉,最后一口加配蟹黄蘑菇海鲜酱,那种清爽的味觉也在口中瞬间变成了跟自己想像中完全一样的口感,可以说是非常令人满意的一道菜。

“各位怎么看?”张毅看了看大伙儿问道。

“7分,因为这道菜我吃过,这一次托马斯做出来的感觉比上次要好吃一些,可能是我比较刁钻吧,但是我觉得这道菜其实除了风味比较正宗独特,别的也没有什么太大的特点了,因此我能给出的分数就是7分。”付悠悠第一个举手示意道。

“嘿嘿,8分肯定有了啦,付悠悠就是嘴巴太刁了。”白翼在一旁有些为难地笑了笑。

刘天看了一眼张毅,顿时明白了他想到的分数,于是说道:“8分吧那我也。”

“你呢张毅?”托马斯略有期待地看着张毅,他希望张毅的分数也是个合理的数字。

张毅点了点头:“那我对于这道菜的评分也是如此,就给你8分吧托马斯,风味多样独特,并且有很好的味觉协调性,这道菜可以说是一道非常标准而又地道的的是西餐。”他举起杯子缓缓品了一口酒:“加上一口红酒,我觉得要是别人的话,10分可能都嫌少了,看来咱们的味蕾都被拉高了一个等级呢。”

托马斯实在是无言以对,张毅表达的思路和方式都太清晰了,可以说是一点问题都没有,给出的这个分数也无可厚非,他搓了搓掌:“好!那么接下来,就是关键的最后一道菜了,让我们看看张毅呈现出来的是什么吧。”

而张毅确是说道:“托马斯,我建议还是吃你的,因为我的这最后一道菜要是先吃了的话,对你有些不公平。”

“嗯?何出此言呢张毅。”托马斯有些不解,为什么张毅说会对自己不公平,难道说这道菜里有什么独特之处吗?

“不好说哦,还是由你来决定吧,要是先吃了我的也可以,但是之后你就会明白是怎么回事儿了。”张毅死活就是不把自己想到的说出来,就像让托马斯自己感受,这对于托马斯而言,说不定也是一个很大的战术性问题。

最后,托马斯仍旧决定先吃张毅的,因为不论如何,这不是一场正式的比拼,该有的礼貌也要有,就算自己是米其林三星顶级厨师,倘若连一个孩子都没法尊重,那么自己也就没有了当一个厨师的资格。

当最后一个银色保温盖打开的时候,大家看见了一道十分有意思的菜。

只见那道菜整整齐齐的排列着八块肉片,每一片刚好一口,两厘米左右的厚度,干净的盘子里,还用S形的排列方式涂上了两条咖啡色的酱汁,要说相比起来,还真就有点儿米其林三星饭店的特色范儿,干净,整洁,一小块,而且看上去非常有概念。

看着既然已经打开了,张毅也就没有了之前的客气,他目光凌冽地说道:“这就是压轴菜,吃完之后你就会丧失掉任何再次进食的欲望,完全满足于目前吃过的所有东一,而且你的最后一道菜,分数也会被瞬间拉低,这就是顺意精华宴,它只能作为最后一道菜出现。”

听着张毅描述的这么神奇,托马斯忍不住自己上去就挑了一块放进嘴里,越是说得玄乎他就越想打破这种假象,这一切都是不真实的,没有谁能够绝对战胜得了自己的最好一道菜。

看着托马斯都控制不住自己去挑起里面的肉块,所有人也就没有让女佣动手了,跟着凑上去用叉子插上了一块之后,毫不犹豫的吃了进去。

这才发现,这道菜原来真就跟张毅说得一模一样。

要说这道精华宴是风味独特,也不能仅此而已,而是这道菜带给人了一种说不出来的美感,她的肉质其实只有表皮上的一丁点,而里面却灌注了十足的馅料,这种闲聊的独特之处就在于被外面的那一层宝宝的酱汁所感染。

那一层酱汁,其实就是浓缩的酸梅酱,非常的酸甜,但是当里面的馅料炸开的时候,能明显的感觉到,那肉中的牡蛎和一点淡淡的蟹黄研磨粉配合着外表的牛肉全然混合,还有一丝苦艾的清香,当味觉达到中后期,也就是准备下咽的时候,一股浓郁的樱桃香味彻底爆发,给人满足得不得了的体验。

在完全吃掉了之后,难以置信的是口中还有残留着一丝丝杏仁的余韵,让人忍俊不禁的想喝上一口红酒或者别的什么,而这来自外部的一口饮品,再一个瞬间就跟口中参杂的香味全部融合,顺着喉咙一口进肚。

只能用两个字来修形容:“满足!”

而这道菜带给人的满足感,就好像吃了千万道神奇的菜色一般,最后不管吃的是什么,喝下一口饮品,红酒也好,可乐也罢,哪怕只是一杯茶,只要喝下去,那种满足的感觉就会让大脑立刻停止对美食的冲动,有种“吃饱了,咱们走吧!”的感觉。

不要说别人,就连张毅自己都曾被这种感觉给折服。

桌上的人也都深刻的体会到了这样绝对的满足感,他们吃完了以后,都下意识的掏出了餐金子擦干净嘴巴,一脸惬意地靠着凳子,仿佛再说“啊,今天真是吃得太棒了。”

而那个还没有被打开的黄金保温盖,就连托马斯自己都无意中给忽略掉了,他几乎没有看,也没有做任何表态,连打分的步骤都忘记了,一个劲的品尝红酒,接着满足地就像站起来四处走走。

“哎,托马斯!”张毅看着托马斯这个样子,下意识叫了一声。

“哦!对…哈哈,我醒了,不好意思。”