黄豆收完后，云昕让人抓紧整地，播种冬小麦。

在现代都知道冬小麦在国庆节左右播种，6月下旬7月上旬收割。

冬小麦在生长过程中抗寒的能力极强，其幼苗能够过冬，在春天来临时，幼苗分孽很快，扎蹲长大。

虽然时间稍有点晚，但按地域气候条件，这里此时完全可以种植冬小麦的，不知是老百姓不知道，还是没人告诉，九月后地里什么也不种了。

看云昕种冬小麦，秦家人也跟着种，秦家岗别的人家胆大的也有跟着种的.

云昕现在在村里人心里是无所不能的，不管结果怎样，只要跟着做就是。

进入十月天渐渐的凉了，现在还是零上几度屋里就是冷冰冰的了，很不舒服，想到冬天最低也要零下十几度，云昕不禁打了一个寒战。

虽然在现代东北冬天零下二三十度正常得很，但毕竟有暖气，农村还有火炕和炉子，在屋里还是挺舒服的。

这里都睡的床，也没炉子啥的，这冬天可很难过。

云昕想了想，还是盘个炕吧。

按照记忆，云昕找了几个学生做了了点土坯，在灶台对着的里屋塔起了炕，虽然温度差了点，但天天烧，一周炕也干了。

娘三个搬到炕上住，开始少烧一点，有个温乎劲，后来天气越来越冷，就把炕烧的热乎些。

家里人都穿了新棉衣，后来在屋里和东西学堂各放了两个火盆，小屋里暖呼呼的，学堂里人多也能过得去。

村里其他人家就难过了，这不女工没事就聚在学堂，一些婶子大娘也不时的往云昕这跑，几个小学生更是安排在小屋里上课，人气旺得很，好多人家都打算开春也盘个炕。

云昕手里有了钱，自然得改善生活，明珠和明远和有时在这读书的金元、志明志德也都被养得白白胖胖的，身上穿着云昕给设计的新衣服。

家里被子衣服也都陆续换成新的，旧衣物被子挑好的留了一些，其他的都送给了几个家里较困难的学生。

家里一周吃两次肉，不时还给孩子用花生油烙点饼，小日子过得很小康，在这时就是奢侈了。

收的一千三百斤黄豆，留了一部分做种子，又拿出点做黄豆芽吃，剩下的就拿出榨油。

实际上很早就有黄豆榨油的记载，但没人真研究它，当地主要是花生榨油，因为油太贵，老百姓吃不起，都是买猪肉自己烤油吃，就是荤油，只有大的酒楼才会用花生油。

云昕找到榨油坊，研究了一番，试验了几次，倒是把油炸出来了。

八百斤豆子炸出一百斤豆油，出油率12%多点，比现代的差点但毕竟能炸出来，以后再改进技术就是。

油坊按四十文一斤的价格要买云昕也没卖，自家留了五十斤，给李厚德家送了十斤，给王天书家送了三十斤，给江南的父亲捎去五斤，剩下的给秦家各户送点尝尝，来年大家也好种黄豆。

这一千三百斤要是都榨油能炸出一百六十斤豆油，挣六两四钱银子，一亩能挣一两多银子，这二茬庄稼不用交税，种子钱也很便宜，真是偏得。

云昕闲着没事又发点黄豆芽和绿豆芽，在几个破瓦盆里栽了点蒜苗，冬天也能吃点新鲜菜。

云昕又是给李厚德家送点，给王天书家送点，两家都高兴得很，原来当地还没人做这个吃。

云昕不禁感慨，这古代信息实在是不发达，可能这个县司空见惯的事，哪个县多少年也不知道，老百姓有的一辈子也没走出几十里，有的女子一辈子没回过娘家，其实可能只是相隔几十里，哪家有个方子都自家留着，外人也不知道。

发豆芽这么简单的事在当地就是新发明了，不过这样也好，像云昕这样一个现代人随便做出样东西都可能商机无限。

云昕也没藏着，把豆芽方子写好，让人捎给秦牧，让他买些绿豆发豆芽在熟食店卖。

绿豆虽然没多少人种，但也不是多新奇，价格也很低，做成豆芽卖在冬天还能改善些老百姓生活。

云昕没想到她这无心的一举却有了大利润，豆芽一上市就被富人一抢而空，更是卖到四十文一斤的高价，绿豆才两文一斤，一斤绿豆能发六七斤豆芽，十斤豆芽的成本最多也就三文钱，这利润一百多倍，暴利呀，看来明年还得种绿豆呀。

冬闲没什么事，云昕的学堂学生按课程安排，不考科举在数学上也没天分的一部分大孩子已经结课了，人数少了一些，两个学堂就合在一起在东学堂念书。

云昕最近回忆自己参与的农业科研课题，又整理了一些农学知识，编成一个小教材，主要就是小麦、玉米、黄豆、绿豆等种子选育、田间管理、施肥除草和茬口禁忌等基本知识，至于马铃薯、番薯等种植完再添加吧。

云昕又是找了秦坤元，让他把秦家的男人和大孩子组织起来到西学堂开课，这算是科普之冬吧。