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极品厨味

2017-10-31 14:42:582626

第八十七章 下等厨师

一排人端着料理送上餐桌,那几位受邀的常客以及普膳坊的几位老前辈都已上座,因为楚轩的鱼头豆腐汤比较大,而且今天的聚餐目的就是为了考核他,所以鱼头豆腐汤排在第一位端了上去。

楚轩等人在外面静候,屋内的众人已经开始了品尝。

众人先是舀了一碗汤,开始品尝起来。

纯白如牛奶一般的浓汤入口后却并没有表面那样的浓稠,反而是有一种恬淡的安逸感,舒心至极。

“哈,这种味道,真乃极味啊!”

毕竟是见多识广的食客和特级厨师,虽然楚轩的鱼头豆腐汤极为美味,但他们并没有失态,只是保持着一种比较淡然的情绪品尝。

尝过汤以后众人又尝了尝鱼肉。

“有一股淡淡的麻辣味,鱼皮煮过以后仍有酥脆之感,不错!”

受邀食客们吃过后都要点评一番,可相比之下普膳坊一方却很是平静,他们只是静静地吃着,不过不用想也知道他们现在心里肯定在不断的评分。

喝了汤吃了肉,整道鱼头豆腐汤就只剩下豆腐了。

几人夹起一块,放进了嘴里,慢慢的咀嚼品尝着。

“不像其他豆腐一样,入口时会感觉滚烫,反倒是一种温度适宜的温热之感,这种处理手段堪称绝妙!”

一位老者感慨道,他的眼神是那种虽然美妙但不惊艳的感觉,可是随着他继续咀嚼,他很快就变了脸色。

“这是……”

不止是老者,在场其他人亦是呆住了。

“这个豆腐!”

几人呆滞着,似乎是在感受美食的境界。

“我感觉好像是踩在棉花上,软绵绵的!”

“不错,这豆腐我没猜错的话里面应该用了棉花,而且豆腐也不是用黄豆做的,不过想要完全凭成品猜出里面的东西我还没有那种本事!”

……

几个食客互相讨论着,普膳坊的几位除了明三笑以外也是满脸赞同。

“明大师,我觉得这位少年完全有实力担任你们普膳坊的厨师!”

一个食客优先说道。

“我也觉得他可以担任普膳坊的厨师,而且我希望他可以担任主菜厨师!”

“我赞同!”

“我也赞同!”

……

几位食客都是满脸赞同,而且他们还一致推荐楚轩担任主菜厨师,很明显楚轩的料理已经打动他们了。

普膳坊的几位阁主满脸笑容,齐齐看向明三笑,明三笑作为坊主,只有他才有最终决定权。

“作品和主题不搭,有创意但是美味不足,让他担任下等厨师吧!”

明三笑同样眼含激动,不过他却将其强压了下去,宣布了一个令人意外的结果。

“啊,什么!?”

众人都很震惊的站了起来,不止是几位阁主很看重楚轩,也认可他的实力,就连几位刚刚吃过楚轩这道鱼头豆腐汤的食客也很是震惊,他们也算是浸淫厨道多年的人物,虽然既不是厨师也不是食官,但他们自有自己的一套品尝方法。

在他们看来楚轩的这道鱼头豆腐汤就算是很多特级厨师也比不上,可是能做出这种料理的人物居然被安排成了下等厨师,那种负责切菜的厨师,连帮厨都算不上,这样的决定未免有些不公。

“坊主,我认为楚轩的料理绝对满足评判标准!”

铁木心最看好楚轩,而且整个普膳坊除了明三笑就是他权利最大,所以刚听完明三笑的安排后他就站了起来,反对道。

“不错,明坊主,这名少年天资聪颖,乃厨道大才,我认为应给予他适合的权力,这样才不会打击到他的信心,至于他的错漏点,你们在日后指出即可!”

另一边作为食客一方领导的老者也缓缓说道,他虽然不做决策,但他的话同样颇具重量,普膳坊想要好好的经营下去,他们这些人的话他们就应该好好听进去。

“呵,各位稍安勿躁,老夫只不过是觉得这小子尚有进步的绝大空间罢了,而且他得料理确实有错误,他虽然创新了鱼头的处理方法和升华了汤的味道,但他的豆腐太反客为主了,而且鱼和汤也不是完美,下个月的考核我们会重考一次,如果那时这小子能够发现自己的错误并将其改正的话,我将直接收他做关门弟子!”

明三笑却是笑了起来,听到他这么一说,众人立刻变得有些呆滞。

“坊……坊主,刚才你说……关门弟子!”

铁木心平时一个很沉稳的人此刻却是显得有些木纳,断断续续的问道。

“不错,他通过最高考核标准了,但我本人还有些考验!”

明三笑解释道,听到他的话后在场所有人都脸色动摇,明三笑自从上代弟子之后再不收徒,最多就是指导一下年轻一辈,以至于整个厨道界都渐渐遗忘他的声名,全然忘了在他手里曾经走出一个准厨神的事实。

可此刻明三笑却是直接决定要收关门弟子,可想而知,明三笑嘴上说着让那位天才少年做下等厨师,其实内心有多看重楚轩。

不过楚轩通过了考验还好说,那么他就是做了人生最正确的决定,而如果他无法通过考验,那么等待他的将是与巅峰的失之交臂。

“楚轩,你一定不要因此沉沦啊!”

铁木心紧握了一下拳头,他感觉楚轩有些像是故人之后,而且楚轩本人也是一个天赋异禀之才,要是因为这样而错失了机会的话就太可惜了。

得到明三笑的准确答复以后,一众食客简单吃好了饭,便纷纷告辞了。

楚轩等人在外面等得焦急,那些普膳坊的年轻一辈心里既希望楚轩没通过又希望楚轩通过,矛盾至极,他们自己也说不清自己为什么会有这种心理。

终于食客们开始告辞,众人连忙打起精神,明三笑等人刚一喊楚轩一群人便围在了一处。

“楚轩,从即日起担任普膳坊下等厨师,每月可以参与考核!”

东景丞长老刚宣布这一结果,在场众人立刻就喧闹了起来。

“下等厨师,比我还差,不会吧!”

“下等厨师随便安排一二级厨师都绰绰有余了吧,怎么楚轩一个三级厨师也被安排去做这事了!”

“他的那些食材看上去很好吃啊!”

“或许就是因为都是好吃的,所以凑在一起就变得难吃了!”

“有道理啊!”

“这人异想天开,居然想用新方法来做已经经过无数前人验证过的料理,这下子把自己给作死了吧!”

……

那些普膳坊青年一个个眼神古怪的打量着楚轩,目光里含有些许讥笑和幸灾乐祸。

“怎么会,怎么会是下等厨师啊!?”

李可可满目失神,他对楚轩充满了信心,可没想到竟是这么一个结果。

“没事,应该是我的料理不符合几位前辈的意向,下个月不是还有考核吗,到时候再说吧!”

楚轩经过起初的震惊和不可置信后很快就恢复了正常,倒是反过来安慰起了李可可。

“楚轩先告辞一步!”

楚轩对着铁木心几人行了一礼,得到铁木心点头后便直接返身走了。

“哎,等等我!”

李可可跟着楚轩一起走了,这下倒让在场众人有些奇怪,按道理楚轩不是应该大吵大闹,斥责不公吗,怎么会这么平淡。

……

楚轩走在路上,手衬着下巴,他在思索今天的料理到底是哪里出了问题,可前思后想楚轩并没有觉得有什么错漏,而普膳坊的几位大厨也没必要为难他才对。

“看来我厨艺的境界不够!”

楚轩并没有将责任推给别人,而是认为自己的厨艺还没有达到足够的水准。

而确实也是,楚轩这些日子已经感觉到自己前世的厨道经验越发落后,已经开始渐渐跟不上如今的生活节奏了,这也是代表他得开始学习的节奏。

这时李可可也追了上来,见楚轩在思考,他便和他静静走着。