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大排档里走出的神豪

2019-07-22 10:42:552058

第一百一十九章 完胜

做魔方肉的食材挑选并不是十分苛刻,配方中有记载,魔方肉的内部注重的就是一个千变万化,切记拘泥于一格,所以张毅随意挑选了十八种食材摆放在案板上。

一旁的苏楠看见张毅的选材,心中先是一愣,随后有些不确定地看着眼前的食材。她犹豫了,因为张毅挑选的食材中,出了牛肉之外,其他的食材完全和当时他教给她的不同。

思索了片刻之后,苏楠才咬了咬牙,决定按照自己的想法去烹饪,也不再看张毅一眼。两人都在各自操劳着,看台上司徒浩然一旁的厨师不住的点头,对苏楠表示赞许,这在无形之中给司徒浩然不小的安慰。

魔方肉最重要的不是配料多么的丰富稀有,而是各自之间的相互联系。最重要的还是肉,肉,选自最好的牛后小腿肉,经过特殊的刀法处理后,使得其筋道,口感上乘。

此刻张毅左右两把菜刀,在案板上以一个高速的频率将那些捣碎。一旁的苏楠则不同,将牛肉放进绞肉机,她则是在操作配料。

两人的手法不同,看的旁人一愣一愣的,虽然苏楠刀功有些生涩,但比之寻常人来说,已经算得上是十分优秀了。

至于张毅,他在将牛肉完全剁碎之后,就开始了他绝伦的刀功展示,所有的配料在他的刀下,就好像是被将领统帅的士卒一般任由张毅操作。

在张毅这边还在处理配料的时候,苏楠已经开始将成品放上蒸笼开始蒸煮阶段,她则是在小心翼翼地注意文武火之间的转换。

反观张毅这边,他正满头大汗地处理肉和配料,看上去好像十分辛苦一般。旁边的苏楠瞥了一眼他,有些不屑地冷哼一声,权当他这是紧张了,心中自信更加多了几分。

十分钟后,苏楠开始转换文武火,而张毅则是刚刚将做好的魔方肉放入蒸笼之中。下一刻,只见他将火开到最大,瞬间场中温度上升了不少。

苏楠看着心惊,这家伙从做菜的一开始就和自己不一样,是他太紧张了,还是当初教自己的时候,就留了一手?苏丽现在也顾不得太多,箭在弦上不得发!

张毅这边用猛火蒸煮了快二十分钟后,蒸笼底下的牛骨汤开始慢慢蒸发收汁。苏楠见到这副情形,心中不由得一阵窃喜,这家伙完蛋了,这一百万看起来来的挺轻松的嘛,只要再…

她的幻想还没过多久,只见张毅让侍者搬出一盆冰水,下一刻,滚烫的蒸笼瞬间就进入了冰水之中,一阵白烟出现,这是冰与火碰撞的产物。

其实蒸笼并没有完全进入冰水之中,而是由张毅端着,给蒸笼里完全降温,其中的魔方肉并没有受到任何的影响。就这样冷却了十五分钟后,苏楠那边的魔方肉也开始出锅了,瞬间香气弥漫了整个大厅。

坐在靠近灶台的一些宾客都纷纷抹了一把口水,因为这味道实在太香了,就算他们此刻已经吃了不少食物,但还是感觉饥肠辘辘。

“好,请三位宾客蒙上眼睛,准备品尝这第二道菜肴。”侍者说着,就将三人的眼睛蒙上,此时,张毅的魔方肉才刚刚开始装盘。

只见一大块‘魔方’出现在众人眼前,与苏楠的魔方肉有着鲜明的对比,他的魔方肉并没有扑鼻的香气,严格来说,根本就能没有散发出一丝一毫的味道。

众人看着两块鲜明对比的魔方肉,一块香气扑鼻,看着就让人食指大开。而另一边则是像儿童玩具一般,上面还点缀着些许冰晶。

这次依旧是先品尝南风食府的魔方肉,其实这次是他们有私心,想要让苏楠的魔方肉,直接将这三名宾客的舌头俘获,这样一来张毅可以说是稳输了。

“我的老天爷,我这是参加蟠桃大会了吗?这种美味,竟然让我吃到了,我决定了,回去以后三天不刷牙,这味道实在太不可思议了!”三名宾客开始夸张地赞美道。

张毅见到开始上菜,面无表情地便将围裙解下,缓缓朝着苏丽的方向走去。众人奇怪这人干什么,就算这一局输了,也还有最后一场比试啊!

“喂!张毅,你该不会是想直接认输了吧?认输的话,两百万可是我的了哦!要是你出不起,跪下来叫我三声爷爷,我也可以不收你的钱!”站在二楼观战的司徒浩然此刻嚣张地笑道。

但张毅熟视无睹一般,笑着对苏丽说:“走吧苏姐,比完了,咱们回去吧。分店还有很多事情呢,忙起来就会忘了不开心的事情。”

见到张毅没有理会自己,司徒浩然面子上挂不住,啐了口唾沫心中暗骂张毅敬酒不吃吃罚酒,就是个贱骨头。

这时,已经到三名宾客品尝张毅的魔方肉了,此刻的张毅已经快要走了一半,门口的保安也都开始走向他,只要结果一出,张毅今天算是跑不了了。

可是就在这时,诡异的一幕出现了,原本正沉浸在美食中不可自拔地三人,在吃了一块张毅的魔方肉后,竟然脸上表情瞬间凝滞了。所有人都以为是张毅的魔方肉太难吃的时候,一幕令他们无法忘怀的景象出现了。

只见三人脸上露出了悲伤的神色,喜悦的神色,哀愁的神色,下一刻,又变换成别的情绪。三人就像疯了一样,一会儿哭一会儿笑,喜怒哀乐过了一遍。

大厅之中鸦雀无声,但下一刻,他们三人也沉默了。良久后他们三人才缓缓开口道:“第二个菜肴胜!”

这个结果让所有人都感到震惊,所有人都不可思议地看向那三人,只见三人将蒙住眼睛的黑布拿下,众人才发现,他们脸上竟然满是泪痕。

这一道菜,竟然让三人吃的情绪失控?要么这三人是张毅找来的拖,要么就是张毅的烹饪水平已经达到了一个骇人听闻的地步了!

“记得把两百万打到我账户上,你父亲知道我的账户,当着这么多人的面,你应该不会食言吧?”张毅的声音传来,就好像晴天霹雳一般,响彻司徒浩然的耳畔。